崖の湯温泉薬師平茜宿のお食事について

崖の湯温泉薬師平茜宿は、長野県松本市にある信州・松本温泉宿です。

北アルプスと松本平の大自然を望みながら温泉を満喫することができ、また信州の山の幸をふんだんに生かしたお食事も魅力の一つになっています。

こちらでは民芸食堂という素朴な田舎料理を満喫できる合掌庵が用意されていて、室内には温かな民芸照明が灯された居心地の良い空間が広がっています。

合掌作りになっているのが特徴で、太い柱や曲り梁など、どこか懐かしさを感じる雰囲気を味わえます。

ほっと一息つけるような寛ぐことができる空間の中、信州を代表する山菜や旬の食材を使ったお料理の数々を堪能することができます。

山菜料理・川魚料理・手打ちそばなどどのお料理も素材をふんだんに生かして作られているものばかりで、ここでしか味わえないお料理を堪能できます。

また郷土会席料理ではたくさんの小鉢に盛られたお料理、さらに馬刺しや鍋料理など、思う存分お料理を堪能できるようになっています。